وزارة البلدية تعلن عن دراسة لقياس الهدر الغذائي للمستهلكين بالمنازل

 أعلنت إدارة الأمن الغذائي بوزارة البلدية وبالتنسيق مع برنامج الأمم المتحدة للبيئة (@UNEP_WestAsia) عن قيامها بدراسة استطلاعية لقياس الهدر الغذائي على مستوى المستهلكين بالمنازل، بهدف توفير بيانات حقيقية تساهم في إعداد السياسات والخطط والبرامج الخاصة بتقليل الهدر الغذائي بالدولة.

وقالت وزارة البلدية عبر حسابها بموقع تويتر، اليوم الثلاثاء، إن الدراسة تأتي في إطار تنفيذ أهداف وسياسات الاستراتيجية الوطنية للأمن الغذائي، والتي من ضمن توصياتها الهامة العمل على تقليل الهدر والفاقد الغذائي، وذلك في إطار المحافظة على الموارد الطبيعية بالدولة والعمل على زيادة نسبة الاكتفاء الذاتي من السلع الغذائية الأساسية.

وأوضحت عبر موقعها الإلكتروني أن منهجية الدراسة تعتمد على جمع نفايات الطعام المنزلية، حيث سيتم الاتفاق مع الأسر على فرز نفايات الطعام داخل المنزل وفصلها من بقية النفايات المنزلية ووضعها في أكياس مخصصة لذلك سيتم توزيعها لتلك الأسر، وسوف يتم جمع النفايات المفروزة يومياً من أمام المنازل بواسطة سيارة مخصصة لجمع العينات الخاصة بالدارسة.